1．皮與革

從動物體上剝下的皮，稱為“生皮’’，是制革工業(yè)的原料。生皮經(jīng)過一系列的物理和化學(xué)加工處理，改變了它的性質(zhì)和外觀，滿足了人們不同的需要。這種不帶毛的生皮加工制品，稱為 “皮革’’，簡稱為“革”。

未經(jīng)鞣制加工的生皮，具有如下性質(zhì)：
(1)由動物體上剝下的皮是濕的；晾干后變硬，并失去擾曲性和柔軟性，彎曲時易折斷。
(2)濕態(tài)的生皮在濕熱氣溫條件下，會很快腐爛、掉毛、發(fā)臭。
(3)在65℃以上的熱水中，生皮會發(fā)生收縮，溫度越高，收縮的程度越大。
(4)生皮的透氣性和透水汽性都不好，也就是衛(wèi)生性不好。
(5)在化學(xué)藥品的作用下，生皮易被破壞。
由于有上述性質(zhì)，生皮不能直接制成生活用品供人們使用。
經(jīng)過物理和化學(xué)加工處理后的革，有不同的性質(zhì)：
(1)革不會變成硬而脆的材料，它保持?jǐn)_曲性和可用性。根據(jù)使用者的要求，可以選擇適當(dāng)?shù)募庸し椒?，獲得所需的軟硬程度和適當(dāng)?shù)难由煨浴?br /> (2)革不腐爛≥即使暴燥后再回濕也不腐爛。
(3)革在熱水中發(fā)生收縮時的溫度都在65℃以上，有的革在沸水中也不收縮。
(4)革的透氣性和透水汽性都比生皮好。
(5)革的耐化學(xué)品作用比生皮強。
由于革具有上述性質(zhì)，所以可以制成適于人們生活和生產(chǎn)上所需要的制品。

2．鞣質(zhì)與鞣劑

鞣質(zhì)，是指能與生皮蛋白質(zhì)結(jié)合，并使之成革的純物質(zhì)。鞣質(zhì)的工業(yè)制品稱為“鞣劑’’． 鞣劑的種類很多，可分為無機鞣劑和有機鞣劑兩類。

(1)，無機鞣劑最主要的是三價堿式鉻鹽，其次有三價堿式鋁鹽、三價堿式鐵鹽、四價堿式鋯鹽、四價堿式鈦鹽、硅酸鹽、磷酸鹽等。

(2)，有機鞣劑有植物鞣劑、合成鞣劑、樹脂鞣劑、醛鞣劑、油鞣劑等。

用鞣劑加工處理生皮的過程叫做鞣制。將生皮進行系統(tǒng)的化學(xué)處理，并輔以適當(dāng)?shù)臋C械加工，使之成為符合革制品使用要求的成革全過程叫做制革。也就是說，鞣制只是把生皮轉(zhuǎn)變成革的過程。而制革除了包括鞣制外，還包括鞣制前的準(zhǔn)備和鞣制后的整理加工，使之成為商品。

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