脫毛與堿膨脹是制革準(zhǔn)備工段中的。兩個(gè)重要工序,它們也可以安排在一個(gè)工序中進(jìn)行。長(zhǎng)期以來(lái),制革生產(chǎn)上沿用的“浸灰”,就是將脫毛與堿膨脹結(jié)合進(jìn)行的。以下對(duì)堿法脫毛與堿膨脹加以分述和綜述。
生皮浸灰堿是堿法脫毛與堿膨脹平行進(jìn)行的一項(xiàng)操作。在制革生產(chǎn)中,以堿類物質(zhì)作為脫毛材料,從皮上除去毛及表皮的操作,即稱為堿法脫毛。而生皮在堿液中,由于大量吸收水分變得厚、硬而有彈性;其皮纖維長(zhǎng)度縮短,直徑變粗的現(xiàn)象,即稱之為堿膨脹。
生皮浸灰堿的主要目的在于:
①在堿、灰以及輔助材料的作用下;破壞角蛋白的雙硫鍵結(jié)構(gòu),削弱毛、表皮與真皮的聯(lián)系,使它們從皮上脫掉;
②使生皮適度膨脹,分離膠原纖維,松散膠原結(jié)構(gòu),以利于后工序的加工操作,賦予成革柔軟性及豐滿性;
③使皮呈膨脹狀態(tài),以便于進(jìn)行剖層。
生皮在浸灰堿過(guò)程中,除了會(huì)使毛、表皮脫掉,生皮充水膨脹和纖維分離外,還具有以下作用。
1.皂化脂肪
前曾述及,生皮脂類含量隨原料皮種類以及動(dòng)物生前飼養(yǎng)條件的不同而異。除一般豬皮及綿羊皮中含有大量脂肪外,有些肥牛脂肪含量也:較高。月旨類物質(zhì)的存在妨礙化學(xué)藥劑及鞣劑的均勻滲透,影響后工序的操作和成革質(zhì)量。一般生皮經(jīng)過(guò)去肉、浸水、脫脂等工序處理,大部分脂類已被除去,那么_些未被除盡的脂類物,可以在浸灰堿過(guò)程中繼續(xù)被除去6.這是由于在堿、灰等物質(zhì)的作、用下,生皮脂肪水解(皂化)成脂肪酸鹽,溶于水繼而被除去。
2.溶解纖維間質(zhì)
生皮的真皮纖維中充填著纖維間質(zhì),它是由許多帶黏性的蛋白質(zhì)如白蛋白、球蛋白、黏蛋白及類黏蛋白和糖類物質(zhì)構(gòu)成。生皮在經(jīng)過(guò)食鹽腌制、浸水以及脫脂等工序處理后;,已部分溶解而除去;再通過(guò)浸灰、堿的處理,可以使纖維間質(zhì)進(jìn)一步溶解。特別是類黏蛋白的溶解,有助予膠原纖維的松散。
3.對(duì)膠原化學(xué)性質(zhì)的影響。
在浸灰堿過(guò)程中,膠原側(cè)鏈上的酰氨基被水解,釋放出羧基。這樣,增加了膠原分子中的羧基數(shù)量,由于這種酸性基數(shù)量的增加,從而使膠原的等電點(diǎn)由pH值7.5移向pH值5左右。
灰堿的作用不僅可以使膠原結(jié)構(gòu)中肽鏈間的氫鍵、鹽鍵4被打開(kāi);還可以使肽鍵斷裂,部分肽鏈斷開(kāi)。這種膠原結(jié)構(gòu)的破壞表現(xiàn)為灰堿液中羥脯氨酸含量隨灰堿處理時(shí)間加長(zhǎng)而增高。膠原的收縮溫度從處理前的65℃降低到55℃左右。生皮受灰堿處理時(shí)間越長(zhǎng),皮質(zhì)損失越大,革的抗張強(qiáng)度越低。
4.對(duì)一些纖維組織的影響
生皮中含有少量的彈性纖維、網(wǎng)狀纖維及肌肉組織,這些纖維組織經(jīng)灰堿作用依然存在,只是在某種程度上釋放出部分氮。這說(shuō)明灰堿對(duì)它們的作用是較為溫和的。但是,它們的性質(zhì)會(huì)有所變化,而且在以后的軟化、浸酸等加工處理中易于消除或削弱。
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